Hem / Recept / Ägg- och dragonmacka

Ägg- och dragonmacka

Betyg: 4 av 5
1 röst
15 min
Medel

På utflykten är det enklast att packa äggröran, senapen och spenaten för sig och bygga smörgåsen på plats.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

3 port
  • 3 skiva
    bröd, gärna ljust surdeg med knaprig skorpa
  • 4 st
    ägg
  • 1 dl
    majonnäs
  • 1.5 msk
    dragon, färsk, finhackad
  • 1 tsk
    vitvinsvinäger
  • salt
  • dijonsenap
  • spenat, färsk
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Täck äggen med kallt vatten i en kastrull. Låt koka upp och dra kastrullen av plattan så fort vattnet kokat upp. Låt äggen ligga kvar i tre minuter. Sätt på ett lock och låt äggen stå i ytterligare två minuter. Lägg äggen i iskallt vatten och låt dem svalna i fem minuter.
  2. 2. Skala och hacka äggen.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda äggen med majonäs, vinäger, dragon, salt och peppar.
  5. 4. Bred ett tunt lager dijonsenap på mackorna, lägg på lite färsk spenat och fördela äggröran ovanpå.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom