Hem / Recept / After eight cupcakes

After eight cupcakes

Betyg: 3 av 5
9 röster
1 tim
Medel
Leila Lindholm
Recept av Leila Lindholm

Dessa underbara Cupcakes är underbart goda. Mintälskare bara måste prova.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 st
    ägg, gärna ekologiska
  • 1 nypa
    salt
  • 4 msk
    kakao
  • 2 tsk
    bakpulver
  • 3.5 dl
    vetemjöl
  • 2 msk
    kaffe
  • 100 g
    mörk choklad, (70 %)
  • 1 dl
    gräddfil
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 2.5 dl
    strösocker
  • 50 g
    smör
  • 24 bitar
    After Eight

Frosting

  • 150 g
    mörk choklad
  • pepparmintsolja, efter smak
  • 1/2 dl
    honung, flytande
  • 1/2 dl
    mjölk
  • 1.5 dl
    vispgrädde

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
  3. 3. Smält smöret, rör ner gräddfil och kaffe och blanda det med äggsmeten.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
  6. 5. Hacka chokladen grovt och smält den i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Vänd ner den smälta chokladen i smeten.
  7. 6. Placera ut stora pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Bryt after eight i bitar och tryck ner några i varje cupcake.
  8. 7. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.
  9. 8. Koka upp grädde, mjölk och honung till frostingen i en kastrull. Ta bort från värmen och låt svalna något.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Finhacka chokladen och smält ner den i gräddmjölken. Smaksätt med några droppar pepparmyntsolja.
  12. 10. Spritsa frostingen på kakorna med en sprits med rund tyll.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom