Foto: Martin Nordin
Gröna burgare!
Publicerad den
OMG! säger vi bara när vi tittar i den nya kokboken "Gröna Burgare" (Bonnier fakta) av Martin Nordin. Den är spektakulär och vi har svårt att välja ut vilka recept vi skall ha med som smakprov. Alla ser så goda ut och det svarta brödet är en självklar grej att bjuda på när man vill imponera på sina vegovänner! Form & illustration: Li Söderberg & Katy Kimbell
Annons
Dekonstruerade burgare, kolsvarta hamburgerbröd och bananguacamole.
Det är dags att ifrågasätta hur en burgare egentligen ser ut, Martin Nordin är på god väg med detta!
I sin kokbok ”Gröna burgare” (Bonnier Fakta) inspirerar han med helt otroliga bilder och recept som bra måste provas.
Mer inspirerande vegomat!
Grillad avokadoburgare med marinerade bönor, crème fraîche och färska örter
Betyg: 4.23 av 5
2 tim 30 min
Medel
Zucchinikimchi
Betyg: 3.67 av 5
2 tim
Medel
Svart bönburgare med Gruyèreost och karamelliserad lök
Betyg: 4.24 av 5
2 tim 30 min
Medel
Kolbröd
Betyg: 3.32 av 5
3 tim 40 min
Medel
Snurrad zucchini- och sötpotatisburgare med chipotlemajonnäs
Betyg: 3.4 av 5
1 tim 30 min
Medel
Annons