burgareFoto: Martin Nordin
Artikel

Gröna burgare!

OMG! säger vi bara när vi tittar i den nya kokboken ”Gröna Burgare” (Bonnier fakta) av Martin Nordin. Den är spektakulär och vi har svårt att välja ut vilka recept vi skall ha med som smakprov. Alla ser så goda ut och det svarta brödet är en självklar grej att bjuda på när man vill imponera på sina vegovänner!
Form & illustration: Li Söderberg & Katy Kimbell

gröna burgare

Dekonstruerade burgare, kolsvarta hamburgerbröd och bananguacamole.

Det är dags att ifrågasätta hur en burgare egentligen ser ut, Martin Nordin är på god väg med detta!

I sin kokbok ”Gröna burgare” (Bonnier Fakta) inspirerar han med helt otroliga bilder och recept som bra måste provas.

Recept