Cognac

Den mest kända brandyn kallas också cognac, eller konjak. Cognac är kort sagt ett destillerat vin som sedan lagrats på ekfat. Cognac tillverkas endast i vissa regioner i västra Frankrike.

Det finns ett antal beteckningar som kan vara bra att ha koll på när det gäller inköp av cognac. Tre stjärnor eller VS på etiketten innebär att cognacen är lagrad minst två år. VSOP, eller VO innebär minst fyra år. XO, Napoléon, Extra eller Hors d´Age betyder att cognacen är lagrad minst sex år (minst 10 år från och med 2018). Kika runt bland våra recept på drinkar med cognac!