Thaifärsgryta med röd curry och spenat
Betyg: 4.01 av 5
99 röster
15 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
En lättlagad och smakrik gryta som är perfekt att laga en dag när middagen snabbt måste stå på bordet.
Foto: Nurlan Emir
Annons
Ingredienser
2
port
Thaifärsgryta
-
2 stsalladslök(ar)
-
1/2 mskfärsk ingefära
-
1 klyftavitlök
-
1/2 mskrapsolja
-
250 gnötfärs
-
1/2 mskRöd currypasta
-
1/2 mskjapansk soja
-
1/2 mskasiatisk fisksås
-
1.5 dlkokosmjölk
-
1/2 dlvatten
-
65 gfärsk bladspenat
-
1/2 stlime
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
200 gshiratakinudlar
-
1/2 stsalladslök(ar)
-
1/2 stlime
Annons
Gör så här
Thaifärsgryta
-
1. Skölj och skiva salladslök. Skala och riv ingefära och vitlök.
-
2. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn färs, ingefära och vitlök tills färsen är genomstekt. Finfördela den med en gaffel. Tillsätt salladslök, röd currypasta, fisksås, soja, kokosmjölk och vatten. Låt sjuda i ca 5 min.
-
3. Skölj spenaten och vänd ner i den varma grytan precis innan servering. Smaka av med limesaft, salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
Tillbehör
-
4. Sila av nudlarna och lägg upp i skålar.
-
5. Fördela thaifärsgrytan över nudlarna och toppa med strimlad salladslök och limeklyftor.
Näringsvärde per portion
fett
35
g
protein
29
g
kolhydrater
10
g
energivärde
475
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.01 av 5 (99 röster)
