Varm Skagensmörgås med Laxromsnaps
Betyg: 3.79 av 5
24 röster
Medel
Vintips
Recept av
Arne Mattisson
Från
Sociala medier
Annons
Nu snackar vi räksmörgås Deluxe - ett enkelt recept som går snabbt att tillreda. Med lite mindre bröd så passar detta perfekt som en förrätt.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Annons
Ingredienser
-
500 gräkor
-
2.5 dlcrème fraîche
-
1 dlmajonnäs
-
2 krmcurry, gul
-
3 dlvästerbottensost, Fint riven
-
1 stschalottenlök, liten
-
3 klyftavitlök
-
5 stKällarfranskor, (eller småfranskor)
-
salt
-
cayennepeppar
-
2 burk-2laxrom
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 220 grader. Skala räkorna.
-
2. Skär bort ett lock på varje franska och gröp ur. Forma till en "skål" genom att pressa ihop kanter och botten med fingrarna.
-
3. Hacka dill, schalottenlöken och vitlöksklyftorna fint lägg det i en bunke tillsammans med räkorna, majonäs och creme fraîche. Rör om tills det är väl blandat
-
4. Tillsätt 2 dl riven ost och curry. Rör om och smaka av med ev salt och cayennepeppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Fördela fyllningen i franskorna och strö över resterande del av osten.
-
6. Baka i ugnen ca 20-25 min eller tills de har fått fin färg. Servera tillsammans med fräsch sallad och laxrom i snapsglas.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.79 av 5 (24 röster)
