Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Grön ärtpurésoppa – Crème Ninon

Grön ärtpurésoppa – Crème Ninon

Betyg: 2.6 av 5
5 röster
30 min
Medel
Annons

Vackert grön blir denna soppa som lagas med frysta ärtor. Någon deciliter mousserande vin, eller ännu stiligare champagne, vid serveringen är klassiskt.

Annons

Ingredienser

4 port
  • 5 dl
    ärtor, frysta gröna
  • 1 dl
    vin, vitt
  • 1 st
    schalottenlök
  • 1/2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 3 dl
    hönsbuljong
  • salt
  • peppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka upp vinet med den hackade löken tills den blir mjuk. Tillsätt grädde, buljong och frysta gröna ärtor. Koka upp. Mixa och passera soppan genom en sil.
  2. 2. Smaka av med salt och peppar. Häll upp soppan i heta tallrikar och häll i champagne om så önskas.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.6 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Aktuellt och i säsong

Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong

laxgryta med saffran

Växtbaserat på nolltid

Vi är många som är nyfikna på växtbaserat och gärna vill testa. Lösningen är dock busenkel: du behöver inte lära dig laga mat på nytt, bara hitta rätt produkt till rätt tillfälle. Laga dina favoriträtter precis som vanligt, men gör smarta byten.
Halloweenmuffins med marängspöken

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Samla barnen och duka upp en rysligt god fika inför årets roligaste spökfest. Här hittar du våra bästa tips på kusliga kakor och läskiga efterrätter.
hello pumpkin, pizza

Laga mat med pumpa

Pumpa är en av höstens absolut godaste, mest prisvärda och mångsidiga råvaror. Fruktköttet är matigt, nötigt och naturligt sött – som en korsning mellan sötpotatis och morot.

Fler recept med

Fler recept inom

Relaterade recept

Crème Ninon med räkröra

Betyg: 3.82 av 5
creme ninon
30 min
Medel

Cremè Ninon – Fin ljusgrön ärtsoppa med festligt bubbel i.

Betyg: 3.18 av 5
default, missing
15 min
Medel

Grön ärtsoppa

Betyg: 4 av 5
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Kål- och köttfräsfräs med husmanssmak

Betyg: 4.4 av 5
15 min
Lätt

Fisksoppa med tomat och vitlök

Betyg: 4.5 av 5
25 min
Lätt

Snabbnudlar med ugnsstekt bacon, gochujanggrädde och parmesan

Betyg: 4 av 5
20 min
Lätt

Inspiration

Kokbok

Skippa kraven vid spisen – så löser Tommy Myllymäki vardagen

Snabbnudlar med en rejäl klick smör och riven parmesan. En frasig osttoast stekt i rikligt med smör, eller bara ett...

Vin

Guide: välja vin till svamp – 5 druvor att ha koll på

Att hitta rätt vin till svamp handlar mest om att förstå hur smakerna samarbetar: svampens djupa umami och skogiga toner...

I säsong

Våra bästa recept med svamp

Få råvaror slår svamp när man vill laga mat med riktigt djupa, fylliga smaker. Oavsett om du har fyllt korgen...