Söndagsfin kotlettpanna

Medel

Annons

Fina kotletter från glad gårdsgris. Benet ger must åt såsen, bryns fint och får puttra med grädde, fransk dragon och fransk senap.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

smör
salt
peppar
1 paket

mellangrädde
2 msk

senap, röd provensalsk
1 dl

vispgrädde
1 msk

köttfond, alt. grönsaksfond eller soja
4 st

fläskkotletter, 4-5

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Snitta fettkanten på kotletterna. Krydda ock bryn dem fint.
Klar

2. Ta upp dem och vispa ner grädde, senap samt fond eller soja.
Klar

3. Koka upp ock lägg i kotletterna. Låt dem småputtra i ca 10 minuter. Ös med såsen och smaka av.
Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Aktuellt och i säsong

Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong

Växtbaserat på nolltid

Vi är många som är nyfikna på växtbaserat och gärna vill testa. Lösningen är dock busenkel: du behöver inte lära dig laga mat på nytt, bara hitta rätt produkt till rätt tillfälle. Laga dina favoriträtter precis som vanligt, men gör smarta byten.

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Samla barnen och duka upp en rysligt god fika inför årets roligaste spökfest. Här hittar du våra bästa tips på kusliga kakor och läskiga efterrätter.

Laga mat med pumpa

Pumpa är en av höstens absolut godaste, mest prisvärda och mångsidiga råvaror. Fruktköttet är matigt, nötigt och naturligt sött – som en korsning mellan sötpotatis och morot.