Hem / Recept / Muskotkryddad pumpasoppa

Muskotkryddad pumpasoppa

Name: Muskotkryddad pumpasoppa
Total time: 45 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: vatten; ost; matlagningsgrädde; knäckebröd; vitlöksklyfta(or); chilifrukt; röda lökar; solrosfrön; röda linser; matpumpa; rosmarin; kryddpepparkorn; lagerblad; muskot; apelsinjuice; grönsaksbuljong; salt; svartpeppar

1 röst

45 min

Medel

Annons

Soppa med pumpa och muskotkrydda

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 port

Soppa

8 dl

vatten
3 msk

matlagningsgrädde
1 st

vitlöksklyfta(or)
1 st

röda lökar, delad
1 dl

röda linser
200 g

matpumpa, skalad och delad
1 kvist

rosmarin
10 st

kryddpepparkorn
2 st

lagerblad
1 krm

muskot, riven
1/2 dl

apelsinjuice
2 tärning

grönsaksbuljong
1 nypa

salt
1 nypa

svartpeppar

Serveras med

4 skiva

ost, 17% fett
4 skiva

knäckebröd
1 msk

chilifrukt, grön
2 msk

solrosfrön

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka upp vatten med buljongtärningar, juice och kryddor.
Klar

2. Tillsätt pumpa, linser och lök. Låt allt koka under lock i 20 minuter.
Klar

3. Tag upp lagerblad, pepparkorn och rosmarinkvisten. Mixa soppan slät och tillsätt grädden.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Späd med vatten till önskad tjocklek.
Klar

5. Smaksätt med salt och peppar.