Broccoli- och grönkålssoppa med fetayoghurt
Betyg: 3.95 av 5
146 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Grönt är skönt! Alla gröna grönsaker är supernyttiga och det skall vi gärna äta mer av. Både broccoli och grönkål skyddar mot cancer.
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskolivolja
-
12 dlvatten
-
2 mskgrönsaksfond
-
1 stlagerblad
-
500 gbroccoli, i bitar
-
100 ggrönkål, hackad
-
salt
-
peppar
Fetakräm
-
1 dlgrekisk yoghurt
-
100 gfetaost
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Hacka lök och vitlök. Fräs i oljan. Tillsätt resten av ingredienserna och koka 15 minuter. Ta bort lagerbladet och mixa soppan slät.
-
2. Mixa eller mosa ihop ingredienserna till fetayoghurten. Servera soppan med fetayoghurten.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
16
g
protein
12
g
kolhydrater
10
g
energivärde
236
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.95 av 5 (146 röster)
