Zabaione

Name: Zabaione
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: äggula; strösocker; marsalavin; bär

18 röster

15 min

Medel

Recept av Niclas Wahlgren

Från Kokbok

Annons

Enkel, god och snabblagad italiensk dessert. Serveras omgående tillsammans med dina favoritbär. Ur boken Kom i form på 30 dagar av Laila Bagge.

Foto: John Hagby

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

äggula
1/3 dl

strösocker
2 dl

marsalavin
2 dl

bär, färska, blandade

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Vispa ihop ägg, socker och vin i en rostfri bunke.
Klar

2. Sätt bunken över en kastrull med sjudande vatten. Vispa kraftigt till en tjock och luftig kräm.
Klar

3. Servera med färska bär.
Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.94 av 5 (18 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Aktuellt och i säsong

Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong

Växtbaserat på nolltid

Vi är många som är nyfikna på växtbaserat och gärna vill testa. Lösningen är dock busenkel: du behöver inte lära dig laga mat på nytt, bara hitta rätt produkt till rätt tillfälle. Laga dina favoriträtter precis som vanligt, men gör smarta byten.

Läskigt goda bakverk: Så fixar du årets roligaste halloweenfika

Samla barnen och duka upp en rysligt god fika inför årets roligaste spökfest. Här hittar du våra bästa tips på kusliga kakor och läskiga efterrätter.

Laga mat med pumpa

Pumpa är en av höstens absolut godaste, mest prisvärda och mångsidiga råvaror. Fruktköttet är matigt, nötigt och naturligt sött – som en korsning mellan sötpotatis och morot.