vegetarisk lasagne

Vegetarisk glutenfri lasagne med spenat och keso

77 röster 18 ingredienser | 45 minuter
Den här vegetariska lasagnen mättar ordentligt utan att bli alldeles för tung som en vanlig lasagne lätt kan bli.

Ingredienser

Fyllning

Tillbehör

Tomatsås

Topping

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 508
  • Protein: 30 gram
  • Fett: 19 gram
  • Kolhydrater: 50 gram

Tillagning

Tomatsås:

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skala och finhacka lök och vitlök.
  • 3. Hetta upp en kastrull med lite olja och fräs löken utan att den tar färg.
  • 4. Tillsätt hela tomater, oregano, basilika, muskot, svartpeppar och salt. Låt såsen puttra i 10 min.

Fyllning:

  • 1. Sila av vattnet från den tinade spenaten och blanda med keso och den riven parmesanost. Krydda med salt och svartpeppar.
  • 2. Smaka av tomatsåsen och krydda eventuellt lite mer.
  • 3. Klipp lasagneplattan i bitar som passar din form.
  • 4. Lägg först ett lager tomatsås i botten av formen, varva sedan ost- och spenatblandning, plattor och tomatsås. Avsluta med ett lager lasagneplattor.
  • 5. Häll över mjölk och toppa med resten av den rivna parmesanosten. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.

Tillbehör:

  • 1. Skala och riv morötterna på ett rivjärn.
  • 2. Skölj sallad, sockerärtor och paprika.
  • 3. Skär salladen och paprikan i mindre bitar.
  • 4. Blanda ihop alla salladsingredienser och servera tillsammans med lasagnen.

Receptet är från: