Tandoorikyckling med dipp och broccoli

Gör så här

Kyckling

1. Klar
   1. Om kycklingbenen är frysta, ta fram och låt tina.
2. Klar
   2. Sätt ugnen på 200 grader.
3. Klar
   3. Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, ingefära och salt med creme fraiche i en stor bunke. Skala och riv vitlöksklyftor och tillsätt till creme fraichen. Blanda i olja, tomatpuré, citronsaft och rivet citronskal. Blanda runt ordentligt.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Lägg kycklingbenen i en skål och tillsätt creme fraicheröran. Blanda runt och lägg över allting i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 40 min.

Tillbehör

1. Klar
   5. Koka ris enligt anvisning på paketet och koka upp en kastrull med vatten till broccolin.

Dipp

1. Klar
   6. Skala gurkan och hyvla den på längden med hjälp av en osthyvel. Ta inte med kärnhuset. Lägg den rivna gurkan i en skål och blanda med creme fraichen. Smaka av med salt och peppar.
2. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör

1. Klar
   7. Skölj och skär broccolin i små buketter. Förväll dem i lättsaltat vatten ca 2 min tills de har mjuknat en aning.
2. Klar
   8. Servera tandoorikycklingen tillsammans med dipp, ris och broccoli.