Sallad med lammfilé, rostad mandel, getostsås och klyftpotatis

1 röst 20 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Dressing

Getostsås

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 443
  • Protein: 24 gram
  • Fett: 19 gram
  • Kolhydrater: 43 gram

Tillagning

  • 1. Familjetips! Stek gärna köttet så att det är genomstekt, barn brukar gilla det bättre. Gör en tsatsiki som tillbehör eller en röd sås med minifraiche och mild ajvar relish.
  • 2. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 3. Skala och skär potatisen i jämna klyftor. Pensla med lite olja, strö över salt. Baka i cirka 20 minuter.
  • 4. Stek lammfilén i smör tills den fått fin färg och efterstek några minuter per sida tills den är lätt rosa i mitten.
  • 5. Skär alla grönsaker till salladen och blanda ihop dressing och getostsås.
  • 6. Hacka mandeln och rosta bitarna i en torr stekpanna.
  • 7. Lägg upp sallad på tallrikarna, lägg lite klyftpotatis runt om och lammskivor i mitten.
  • 8. Häll över dressingen och rostade mandlar samt en klick getostsås.

Receptet är från: