Chili- & vitlöksräkor
Betyg: 3.75 av 5
4 röster
15 min
Medel
Annons
Stark och underbart god förrätt! Eller servera som enkel het kvällsmat tillsammans med ett gott bröd och en avocadosallad
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
10 klyftorvitlök
-
2 ströda chilifrukter
-
1 stcitron
-
1 mskolivolja
-
2 mskmajsolja
-
10 stishavsräkor, stora, färska
Annons
Gör så här
-
1. Skala och grovhacka vitlöksklyftorna. Hacka chilifrukterna fint.
-
2. Lägg i hacket i en mortel och tillsätt lite salt. Mortla ihop alltsammans med olivoljan, salt och peppar och saften av halva citronen (spara resten till serveringen) tills det blir som en sammanhängande sås.
-
3. Stek de färska räkorna i majsoljan någon minut, tills de blir vita/rosa och rullar ihop sig lite.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt vitlökssalsan och fräs två minuter till.
-
5. Servera med färsk citron, bröd och eventuellt en avocadosallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
