Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Zucchinibiffar med kallrökt lax

44 röster 14 ingredienser | 30 minuter
Gulliga små plättar med lyxigt topping förgyller vardagen.

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 398
  • Protein: 31,8 gram
  • Fett: 27,2 gram
  • Kolhydrater: 6,3 gram

Tillagning

  • 1. Skölj zucchini och riv den grovt. Salta lätt och låt stå i ca 10 minuter. Krama ur vätskan ur den rivna zucchinin och blanda med de övriga ingredienserna.
  • 2. Låt stå 10 minuter till, så att fiberhusken hinner svälla. Stek små biffar i smör på medelvärme.
  • 3. Servera med kallrökt lax, hackad rödlök, crème fraiche och dill.

Receptet är från: