Hem / Recept / Won Ton Wrappers

Won Ton Wrappers

Betyg: 4 av 5
1 röst
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    vetemjöl
  • 2 st
    ägg
  • 2 st
    äggvita(or)
  • 1 tsk
    olja, vegetabilisk
  • salt, efter smak

Gör så här

  1. 1. Mixa allt väl. Knåda tills degen har blivit mycket elastisk.
  2. 2. Låt vila på kall plats 1 timme.
  3. 3. Kavla ut mycket tunt, (helst med en pasta-maskin, näst eller tredje-näst tunnaste sättningen).
  4. 4. Skär ut ca 8 cm plattor.
  5. 5. Fyll Won Ton-en med vad Du tycker är gott – bara det inte är för blött....
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Exempel 1 – som förrätt eller drink tilltugg – riv en god ost, lägg på en matsked och rulla ihop som en vårrulle; fritera i 180 graders olja tills de är gyllenbruna och flyter upp. Servera med eller utan chile-dippsås.
  8. 7. Exempel 2 – som förrätt eller drink tilltugg – riv en god ost och smält den i vispgrädde, låt puttra ihop, på inte alltför hög värme, tills dippen är tjock och krämig; lägg på en matsked väl avrunnen kyckling sallad eller dylikt, på wonton arken, rulla ihop som en vårrulle; fritera i 180 graders olja tills de är gyllenbruna och flyter upp. Servera med dippen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom