Wokad kyckling med grön paprika

4 röster 9 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Häll kokande vatten över nudlarna och låt dem stå i 10 minuter. Slå bort vattnet.
  • 2. Skär köttet i tunna strimlor längs med fibrerna. Rensa paprikorna. Skär dem i strimlor och skär salladslöken i 2cm långa bitar på snedden. Hacka chilin.
  • 3. Hetta upp en wok över kraftig värme. Häll i oljan och vicka på woken så att oljan fördelar sig över ytan. Stek köttet, eventuellt i två omgångar, tills det är mört och genomstekt.
  • 4. Lägg tillbaka allt kött i woken och blanda i paprikor, chili och lök. Stek i 2 minuter.
  • 5. Tillsätt nudlarna lite i taget så att de inte klumpar ihop sig. Woka dem i 3 minuter.
  • 6. Rör försiktigt i hoisinsås och fiskfond.