Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Deg
-
150 gmargarin
-
1/2 lmjölk
-
50 gjäst
-
1 dlströsocker
-
1/2 tsksalt
-
3/4 tskkardemumma
-
14 dlmjöl
Fyllning
-
1.5 dlmjöl
-
3.75 dlvatten
-
3 stäggula(or)
-
450 gmargarin
-
3 mskvaniljsocker
-
3 dlflorsocker
Topping
-
glasyr, (florsocker +vatten)
-
strössel
Annons
Gör så här
-
1. Smält smöret och blanda i mjölken, låt bli 37 grader. Smula ner jästen och låt den lösas upp. Blanda i socker, salt, kardemumma och lite av mjölet åt gången. Knåda till en deg och låt sedan jäsa i 30 min.
-
2. Forma 4 runda bullar och låt jäsa i 30 min till.
-
3. Pensla sedan med vatten eller ägg. Grädda i 200 gr. ca 20 min. Låt bullarna kallna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Red vatten och mjöl till fyllningen i panna på spisen i ca 2 min. Rör ner äggulorna och låt det svalna. Rör övriga ingredienser i mixer och tillsätt slutligen smeten från pannan och blanda till jämn smet.
-
5. Dela bullarna på mitten och fördela fyllningen. Gör en glasyr på florsocker och vatten, och bred på. Strö över strössel.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.17 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
