Hem / Recept / White pizza

White pizza

Betyg: 3.25 av 5
8 röster
30 min
Medel
Annons

Toppa med lite kallrökt lax eller lufttorkad skinka om du vill lyxa till det. Gör en traditionell variant med färdig tomatsås, strimlad skinka och ost till de minsta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 25 g
    jäst
  • 3 dl
    vatten, fingervarmt
  • 7 dl
    vetemjöl special
  • 1 tsk
    salt
  • 1 burk
    ricottaost
  • 1.5 dl
    parmesanost, färskriven
  • 2 msk
    örter, hackade. T.ex. timjan, oregano eller basilika
  • 290 g
    kronärtskockshjärtan, i olja
  • st
    flingsalt
  • st
    svartpeppar

Topping

  • rucola
  • st
    kallrökt lax, el. lufttorkad skinka
Annons

Gör så här

  1. 1. Lös jästen i det fingervarma vattnet och arbeta in mjölet. Tillsätt saltet och kör degen i maskin 10 minuter. Låt den jäsa 30 minuter under bakduk.
  2. 2. Rör ihop ricotta- och parmesanost med örterna.
  3. 3. Värm ugnen till 225 grader. Knåda degen lätt och kavla ut den till en avlång pizza som täcker en plåt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg degen på en bakplåtspappersklädd plåt och bred på fyllningen. Toppa med kronärtskockshjärtana och grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
  6. 5. Toppa med rucola, skär i snibbar och bjud gärna lite kallrökt lax eller lufttorkad skinka till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.25 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom