Hem / Recept / Wallenbergare

Wallenbergare

Betyg: 3.33 av 5
6 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 400 g
    nötfärs
  • 1.5 tsk
    salt
  • 2 krm
    vitpeppar, nymald
  • 4 st
    ägg, gulorna
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    ströbröd, finsiktat
  • smör, eller margarin
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda den kylskåpskalla färsen väl med salt, peppar och äggulor för hand eller i matberedare, men inte alltför länge.
  2. 2. Färsen måste hållas så kall som möjligt. När den är jämn och lite seg i konsistensen, är det dags att blanda i grädden, lite i taget. Men arbeta inte färsen så mycket att den skär sig.
  3. 3. Forma nu färsen till fyra, fem stora biffar och vänd dem i ströbröd. Stek biffarna på svag värme i smör eller margarin tills de är genomstekta.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.33 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom