Vörtbullar på julmust

8 röster 13 ingredienser
Jättegoda vörtbullar med julmust!

Ingredienser

Redskap

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Recept under utveckling, lite bakvana rekommenderas.
  • 2. I bakmaskin: Lägg i ingredienserna i den ordning de är uppskrivna. (Halvera receptet om du ska baka brödet i maskinen.)
  • 3. Ställ maskinen på "deg" eller "dough".
  • 4. Stäng av maskinen efter ca 1 timme när den knådat degen i 20 min och jäst den i 40. Kolla brödet då och då så att det inte jäser över.
  • 5. Starta om maskinen i någon minut så att degen knådas lite.
  • 6. Baka ut ca 20 bullar. Sätt vanlig ugn på 225 grader eller varmluftsugn på 210 grader.
  • 7. Låt degen jäsa i ca 40 min. (Jag brukar värma varmluftsugnen till 50 grader och låta degen jäsa i eftervärmen.)
  • 8. Grädda bullarna i 10-12 minuter i varmluftsugn eller tills de är lätta och färdiggräddade i vanlig ugn (vet ej exakt tid).