vörtbröd Foto: Karoline Jönsson

Vörtbröd

24 röster 11 ingredienser
Ingen jul utan vörtbröd på mitt bord! Den ena limpan brukar jag frysa in och spara till julbordet så jag slipper stå och baka bröd också när all julmat ska förberedas. Recept räcker till 2 limpor och kommer från “Den goda gröna julen”, Norstedts.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm olja, svagdricka och kryddor i en kastrull tills vätskan är fingervarm. Smula jästen i en bunke och häll över vätskan.
  • 2. Blanda i socker och soja. Arbeta in mjöl och russin med elvisp. Tillsätt saltet och arbeta degen en stund till. Låt jäsa 1 timme.
  • 3. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den en stund. Dela den i två delar och forma limpor. Lägg i brödformar och låt jäsa 1 timme.
  • 4. Baka bröden på 200 grader i ca 50 minuter. Får bröden mycket färg kan man lägga ett bakplåtspapper över dem.
Recept:
Karoline Jönsson

Receptet är från: