Vitlöksbröd

3 röster 8 ingredienser

Ingredienser

Fyllningen

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smula ner jästen i en bunke. Lös den i lite vatten. Tillsätt resten av vattnet, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den släpper från bunkens kanter.
  • 2. Låt jäsa ca 30 min övertäckt.
  • 3. Rör ihop keso, matfett, pressad vitlök och persilja.
  • 4. Ta upp degen på bakbord och dela i tre bitar. Kavla ut varje del till en rektangel. Bred på fyllning och rulla ihop. Lägg på bakpappersklädd plåt med skarven nedåt.
  • 5. Låt jäsa övertäckta i 30 minuter.
  • 6. Skär några snitt med en vass kniv och grädda i 225°C i 20 min.