Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gjäst
-
5 dlvatten, 37°C
-
1 tsksalt
-
11 dlvetemjöl
Fyllningen
-
125 gKeso
-
50 gmatfett
-
3 klyftorvitlök
-
2 mskpersilja, hackad
Annons
Gör så här
-
1. Smula ner jästen i en bunke. Lös den i lite vatten. Tillsätt resten av vattnet, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den släpper från bunkens kanter.
-
2. Låt jäsa ca 30 min övertäckt.
-
3. Rör ihop keso, matfett, pressad vitlök och persilja.
-
4. Ta upp degen på bakbord och dela i tre bitar. Kavla ut varje del till en rektangel. Bred på fyllning och rulla ihop. Lägg på bakpappersklädd plåt med skarven nedåt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Låt jäsa övertäckta i 30 minuter.
-
6. Skär några snitt med en vass kniv och grädda i 225°C i 20 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
