Keso och morotsfrallor

163 röster 7 ingredienser | 45 minuter
Gott bröd till frullen

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smula ner jästen i en degbunke och rör ut den med det ljumna vattnet.
  • 2. Tillsätt de övriga ingredienser och arbeta in mjölet sist. Degen blir lätt lite kladdig av keson men ta inte i för mycket mjöl, degen ska vara lite kladdig men ändå formbar.
  • 3. Låt degen jäsa i bunken ca 30 minuter.
  • 4. När degen jäst klart tar du upp den på ett mjölat bakbord och delar degen på mitten. Forma degen till två tjocka längder. Platta till längderna något och skär lagom stora bitar.
  • 5. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper, täck dem med en bakduk och låt jäsa ungefär 20 minuter.
  • 6. Sätt ugnen på 250 grader. Pensla bröden med lite vatten precis innan du sätter in dem i ugnen, strö över solrosfrön.
  • 7. Grädda bröden mitt i ugnen tills de fått fin färg, ca 13 minuter för stora bröd och kortare tid om du gör mindre bröd.
  • 8. Bröden ska kännas ganska lätta och ihåliga om du lyfter lite lätt på dem.