Hem / Recept / Vitlök o morotssoppa

Vitlök o morotssoppa

Betyg: 5 av 5
1 röst
40 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    purjolök
  • 4 klyftor
    vitlök
  • 1 msk
    olivolja
  • 600 g
    morot
  • 15 dl
    hönsbuljong
  • 1/2 dl
    crème fraîche, lätt
  • 1 st
    basilika, färsk
  • 240 g
    småfranska, á 60 g
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär purjon i skivor och pressa vitlöken. Fräs all lök i oljan i en kastrull.
  2. 2. Skala och skiva morötterna i tunna skivor. Tillsätt morötter och hönsbuljong till löken.
  3. 3. Koka alltsammans i 30 minuter eller tills morötterna är mjuka.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Kör soppan slät i en matberedare. Tillsätt crème fraiche.
  6. 5. Strö över några färska basilikablad. Servera bröd till.

Näringsvärde per portion

energivärde
311
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom