Hem / Recept / Vitlök, fläsk och jordnötssaté

Vitlök, fläsk och jordnötssaté

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

De här små spetten tillagas och serveras med en härlig vitlöks- och jordnötssås.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 msk
    limejuice
  • 2 msk
    soya
  • 1 msk
    strösocker
  • 1 msk
    sockerärtor
  • 2.5 tsk
    chilisås
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 msk
    matolja
  • 2 st
    limefrukter
  • 450 g
    fläskkött
  • 4 dl
    ris, långkornigt
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 4 msk
    jordnötssmör

Gör så här

  1. 1. Häll riset i en stor kastrull och täck med 9 dl vatten. Salta och koka upp och låt koka i 15 minuter utan lock. Stäng av värmen, lägg på locket och stå i 5 minuter.
  2. 2. Skär fläskköttet i tunna remsor och träd sedan upp det i sicksack på 16 grillpinnar.
  3. 3. Till dippsåsen börjar man med att hetta upp oljan i en kastrull. Tillsätt löken och fräs på låg värme i 3-4 minuter för att få löken mjuk utan att den tar färg.
  4. 4. Tillsätt nästa fem ingredienser och ansjovisspadet, vilket kan uteslutas.
  5. 5. Låt sjuda en liten stund och rör sedan i jordnötssmöret.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Förvärm grillen i ugnen, häll lite sås över spetten och grilla i 8 minuter, vänd spetten en gång.
  8. 7. Lägg upp riset på ett serveringsfat, lägg grillspetten ovanpå och servera med såsen. Garnera med några limeklyftor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom