Ingredienser
- 400 gram kalvfilé, ytterfilé i tunna skivor
- citronsaft
- 0,5 st citron(er), skalet
- 4 msk olivolja
- 4 msk basilika
- salt
- 2 paket fettuchini, färsk
- 1 kruka(or) basilika
- 1 dl parmesanost
- 1 kruka(or) romansallad
- peppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 415
- Protein: 33 gram
- Fett: 12 gram
- Kolhydrater: 42 gram
Tillagning
- 1. Blanda olivolja, hackad basilika, salt, peppar och citronsaft i en kopp.
- 2. Banka ut köttskivorna och lägg dessa i en skål. Häll på marinaden och låt marinera i kylen minst en timme.
- 3. Koka pastan al dente, riv ner basilika och lite citronskal. Stek biffarna hastigt på hög värme. Servera köttet med citronfettuchini och romansallad.
Receptet är från:
Inspiration
