Hem / Recept / Vintrig fruktsallad

Vintrig fruktsallad

Betyg: 4 av 5
1 röst
45 min
Medel
Jon Hansson
Recept av Jon Hansson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 dl
    rödvin
  • 1 st
    kanelstång
  • 4 st
    lagerblad
  • 8 st
    nejlikor
  • 1 dl
    råsocker, eller vanligt socker
  • 1 st
    päron
  • 1 st
    äpple
  • 1 st
    apelsin
  • 4 st
    Plommon, eller ersätt med ett tiotal katrinplommon

Till servering

  • 1 burk
    crème fraîche
  • 1 st
    granatäpple(n)

Gör så här

  1. 1. Koka i upp rödvinet tillsammans med kryddorna och sockret.
  2. 2. Skala och kärna ur päronet och äpplet. Skala apelsinen och skär i skivor. Kärna ur plommonen och skär fruktköttet i kvartar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Sjud frukten i rödvinslagen i 30 minuter. Smaka av med mer socker eller några droppar citron om det blivit för sött.
  5. 4. Dela granatäpplet och pillra ur de goda kärnorna. Dekorera med dem. Fiska upp kryddorna och servera frukten med crème fraichen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer