Fruktsallad med sabayonne

1 röst 12 ingredienser

Ingredienser

Sabayonne

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär frukterna i passande stycken och pressa citronsaft över frukterna.
  • 2. Häll socker, kryddor och en vatten i en gryta och koka till en sirapsliknande lag. Kyl av och vänd ned frukten i lagen.
  • 3. Vispa samman ägg och socker i vattenbad. Vispa i 5 minuter. Häll i vinet och fortsatt vispa till skum.
  • 4. Servera till frukten, som hälls upp i små glas eller skålar.