Hem / Recept / Vilda köttbullar i philadelphiaost

Vilda köttbullar i philadelphiaost

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    älgfärs
  • 1 tsk
    viltkrydda
  • 30 g
    ansjovisfiléer, finhackade
  • 1 st
    ägg
  • 1/2 dl
    mellanmjölk
  • 2 msk
    ströbröd
  • 100 g
    fläskfärs

Sås

  • 1 msk
    kalvfond
  • steksky, från köttbullarna
  • 4 dl
    vatten
  • 2 msk
    philadelphiaost, light
  • salt

Rostade rotfrukter

  • 400 g
    morot, i skivor
  • 500 g
    Rödbetor, i skivor
  • 400 g
    potatis(ar), i skivor
  • 375 g
    palsternacka(or), i skivor
  • 1 msk
    margarin
  • salt

Gör så här

  1. 1. Blanda ströbröd och mjölk och låt det dra i 10 minuter. Tillsätt älgfärs, fläskfärs, ägg, ansjovis och viltkrydda och blanda till en smet. Forma till köttbullar och stek dem i en stekpanna.
  2. 2. Ta upp köttbullarna ur stekpannan och vispa ur pannan med vatten. Tillsätt kalvfond, philadelphiaost och salt. Låt koka ihop i några minuter och sila sedan såsen genom en såssil.
  3. 3. Rostade rotfrukter: Lägg alla rotfrukter i en långpanna tillsammans med en klick margarin. Salta och stek i 225 grader i 30-40 minuter.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
457
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom