Hem / Recept / Vilda biffar med krämig pepparsås

Vilda biffar med krämig pepparsås

Betyg: 3.33 av 5
3 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    nötfärs
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 dl
    vatten
  • 3 msk
    Viltfond med Kantarell
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 4 msk
    ströbröd
  • 1 st
    gul lök(ar), liten
  • 1 st
    ägg
  • 1 msk
    potatismjöl

Sås med vild touch

  • svartpeppar
  • 1/2 st
    gul lök(ar), liten
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 4 dl
    mjölk
  • 1 tsk
    soya
  • 1.5 msk
    Viltfond med Kantarell
  • 2 tsk
    svartvinbärsgelé
  • salt
  • flytande margarin

Gör så här

  1. 1. Biffar Skala och finhacka löken.
  2. 2. Blanda ströbröd, potatismjöl och vatten. Låt svälla och lägg sedan i färs, fond, salt, peppar, ägg och lök.
  3. 3. Blanda väl, forma till biffar och stek i stekpanna.
  4. 4. Sås Fräs löken i margarin. Strö över mjöl. Tillsätt mjölk och koka upp under omrörning.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt de övriga ingredienserna till såsen och låt koka 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  7. 6. Servera med kokt potatis, vinbärsgelé och sockerärtor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom