Hem > Recept > Vermouthsås till stekt fläskfilé

Vermouthsås till stekt fläskfilé

14 röster | 5 ingredienser

En snabblagad sås som dessutom är enkel att tillreda.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

0,5 dl starkvin , torr, t ex Vermouth
4 dl créme fraiche
1 tärning(ar) grönsaksbuljong
1 ask krasse

Serveringstips

1 odefinierad fläskfilé(er)

Köp receptet

Tillagning

1. Stek fläskfilén och fräs ur pannan med Vermouth (Dry Martini).
2. Sila ner i kastrull. Tillsätt créme fraiche och smula i buljongtärningen. Ge det hela ett uppkok.
3. Klipp i krasse och blanda om. Servera till fläskfilén.

Medlemsrecept:
Kjelle Hammarsten