Ingredienser
- 0,5 dl starkvin , torr, t ex Vermouth
- 4 dl créme fraiche
- 1 tärning(ar) grönsaksbuljong
- 1 ask krasse
Serveringstips
Köp receptet
Tillagning
- 1. Stek fläskfilén och fräs ur pannan med Vermouth (Dry Martini).
- 2. Sila ner i kastrull. Tillsätt créme fraiche och smula i buljongtärningen. Ge det hela ett uppkok.
- 3. Klipp i krasse och blanda om. Servera till fläskfilén.