Hem / Recept / Vegetariska vårrullar

Vegetariska vårrullar

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 6 dl
    mellanmjölk
  • 3 st
    ägg
  • salt
  • 2 msk
    margarin
  • 200 g
    Kantareller, delade en gång
  • 200 g
    purjolök(ar), i fina skivor
  • 1 st
    chilifrukt, finhackad
  • 2 st
    röd paprika, i strimlor
  • 2 klyftor
    vitlök(ar), pressade
  • 1/2 tärning
    grönsaksbuljong
  • 100 g
    Salladskål, finhackad
  • 100 g
    solrosskott, eller alfaalfagroddar
  • 500 g
    nätmelon, i fina skivor
  • 4 st
    baguette

Gör så här

  1. 1. Vispa vetemjöl och hälften av mjölken i en bunke.
  2. 2. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt. Vispa till en slät pannkakssmet. Låt smeten vila.
  3. 3. Fräs svamp, lök, chilifrukt, paprika och vitlök i resten av margarinet i en stekgryta.
  4. 4. Tillsätt smulad buljong (utan vatten), salladskål och solrosskott. Rör med en trägaffel.
  5. 5. Stek pannkakorna i resten av margarinet.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Fyll pannkakorna med grönsaksfyllningen.
  8. 7. Servera vårrullarna med fint skuren melon samt baguette.

Näringsvärde per portion

energivärde
535
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom