Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 lvatten
-
2 dlcrème fraîche, ev.
-
1 stgrönsaksbuljong
-
1 skvättolivolja
-
4 stschalottenlök, små
-
2 knippenvattenkrasse
-
4 stpäron
-
1 stzucchini
-
1 nypasalt
-
1 nypasvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Hacka löken och stek den lätt i olivoljan i en kastrull. Salta och peppra lätt.
-
2. Slå på grönsaksbuljongen och lått det hela koka upp under lock.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Hacka zucchinin och päronen och lägg i kastrullen. När grönsakerna är mjuka lägg i vattenkrassen och låt den koka med någon minut. Tag sedan av kastrullen från plattan. Använd en stavmixer för att mixa soppan.
-
4. Servera soppan med en klick creme fraiche om så önskas, dekorera med en kvist vattenkrasse.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
