Hem / Recept / Grillad ingefärskyckling med limesvängda primörer

Grillad ingefärskyckling med limesvängda primörer

Betyg: 5 av 5
1 röst
45 min
Medel
Medlemsrecept

Kyckling med sting

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Ingefärsyoghurt

  • 1 dl
    matlagningsyoghurt
  • 3 msk
    ingefära
  • 1 tsk
    honung
  • salt
  • svartpeppar

Kycklingbröst

  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 4 st
    kycklingbröst
  • 1 dl
    matlagningsyoghurt
  • salt
  • 2 msk
    ingefära, riven
  • 1 st
    lime
  • 2 msk
    rapsolja

Limesvängda primörer

  • 1 dl
    gräslök
  • 1 st
    Schalottenlök(ar)
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 st
    lime
  • 4 st
    Morot
  • 100 g
    vaxbönor
  • vattenkrasse
  • 4 st
    vårlök(ar)
  • 1 dl
    rädisor
  • 100 g
    smör
  • salt
  • svartpeppar

Rostade jorrdnötter

  • 1 dl
    jordnötter

Gör så här

  1. 1. Vinval: Moncaro Verdicchio, Artnr: 22424, Pris: 59 kr (flaska) och 188 kr (box) Källa: Svenska Kocklandslaget för Provamagasin.se
  2. 2. Marinerade kycklingbröst: Blanda ihop ingredienserna till marinaden och pensla ett jämt lager på kycklingbrösten. Låt marinera i ca 3 tim.
  3. 3. Limesvängda primörer: Bryn smöret och låt det svalna något innan limen, schalottenlök och den pressade vitlöken tillsätts.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lättkoka alla primörer förutom rädisorna i lättsaltat vatten. Vid servering svängs alla grönsaker runt i en stor panna tillsammans med det smaksatta brynta lime smöret.
  6. 5. Garnera med gräslök och vattenkrasse
  7. 6. Ingefärsyoghurt: Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Rostade jordnötter: Rosta nötterna i torr panna
  10. 8. Grilla den marinerade kycklingen tills färdig. Servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom