Grillad ingefärskyckling med limesvängda primörer
Betyg: 5 av 5
1 röst
45 min
Medel
Från
V&S Vin och Sprit AB
V&S Vin och Sprit AB
Annons
Kyckling med sting
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Ingefärsyoghurt
-
1 dlmatlagningsyoghurt
-
3 mskingefära
-
1 tskhonung
-
salt
-
svartpeppar
Kycklingbröst
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
4 stkycklingbröst
-
1 dlmatlagningsyoghurt
-
salt
-
2 mskingefära, riven
-
1 stlime
-
2 mskrapsolja
Limesvängda primörer
-
1 dlgräslök
-
1 stschalottenlök
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
2 stlime
-
4 stmorot
-
100 gvaxbönor
-
vattenkrasse
-
4 stvårlök(ar)
-
1 dlrädisor
-
100 gsmör
-
salt
-
svartpeppar
Rostade jorrdnötter
-
1 dljordnötter
Annons
Gör så här
-
1. Vinval: Moncaro Verdicchio, Artnr: 22424, Pris: 59 kr (flaska) och 188 kr (box) Källa: Svenska Kocklandslaget för Provamagasin.se
-
2. Marinerade kycklingbröst: Blanda ihop ingredienserna till marinaden och pensla ett jämt lager på kycklingbrösten. Låt marinera i ca 3 tim.
-
3. Limesvängda primörer: Bryn smöret och låt det svalna något innan limen, schalottenlök och den pressade vitlöken tillsätts.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lättkoka alla primörer förutom rädisorna i lättsaltat vatten. Vid servering svängs alla grönsaker runt i en stor panna tillsammans med det smaksatta brynta lime smöret.
-
5. Garnera med gräslök och vattenkrasse
-
6. Ingefärsyoghurt: Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Rostade jordnötter: Rosta nötterna i torr panna
-
8. Grilla den marinerade kycklingen tills färdig. Servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
