Hem / Recept / Västindisk kycklinggryta

Västindisk kycklinggryta

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 1 st
    Kyckling, hel, eller kycklingfiléer
  • 1 st
    gul lök(ar), grovhackad
  • 200 g
    aubergine
  • 200 g
    squash
  • 3 st
    paprika, gul, röd och grön
  • 1 msk
    olja
  • 1 burk
    tomat, krossade
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 2 tsk
    dragon

Pensling

  • 1 msk
    olja
  • 1/2 msk
    soja
  • 1/2 dl
    jordnötter

Garnering

  • 2 st
    banan(er), i skivor
  • 1/2 msk
    olja
  • 1/2 tsk
    ingefära

Gör så här

  1. 1. Dela kycklingen i delar. Skär aubergine och squash i sockerbitstärningar.
  2. 2. Fräs grönsakerna i olja, tillsätt tomat, salt, peppar och dragon. Koka upp röran och sätt i ugnsfast form.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Pensla kycklingen, och lägg på grönsaksröran. Strö på jordnötterna och stek i ugn på 200 gr i ca 45 min.
  5. 4. Fräs upp bananskivorna i oljan med ingefära och fördela över kycklingen när den är klar för servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom