Ingredienser
Kräm
- 1,5 dl socker
- 1,5 dl kaffegrädde
- 125 gram blockchoklad, mörk
- 150 gram smör
- 5 st äggula(or)
Garnering
- 0,5 dl mandel, flisad
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla 2 plåtar. Lägg en mattallrik och rita runt den. Vispa vitor till hårt skum.
- 2. Blanda försiktigt ner socker, nötter och kakao. Fördela smeten i rundlarna.
- 3. Grädda kakan i 15 min. Sänk värmen till 150 grader och grädda i ytterligare ca 15 min.
- 4. Lossa bottnarna omedelbart från plåten och låt dem kallna. Temperera alla ingredienser till krämen så att de har rumstemperatur.
- 5. Blanda gulor, socker och grädde i kastrull. Låt sjuda på svag värme under ständig omrörning tills den tjocknar. Ta av kastrullen från värmen och rör ner choklad och smör. Ställ det kallt.
- 6. Bred hälften kräm emellan och lägg resten överst. Garnera.
Inspiration
-
Mer matlagning, mindre kamp! -
Veckans receptförslag från MatHem.seVit fisk med frasigt mandeltäcke, citronsås och kokt potatis!
-
Köp hem via MatHem.se!Prylar till hemmakocken
-
Nytt från MatHem.seHalloweenpumpa - beställ hem via MatHem!
-
MatHems CleansepaketFärdigplanerat Cleansepaket
