Name: Biskvitårta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: äggvitor; socker; nötkärnor; smör; florsocker; äggula(or); kakao; blockchoklad; kokosfett; rom

Biskvitårta

45 röster

Ordet biskvi talar om att det är en kaka av mandel, socker och äggvita eller hela ägg. Fransk biskvitårta är en lättgjord kalastårta, som går bra att förbereda. Den kan göras med en, två eller tre bottnar. Med två blir den lite tjockare och segare, med tre lite tunnare och sprödare.

Ingredienser

4 st äggvitor
2 dl socker
200 gram nötkärnor
150 gram smör
2 dl florsocker
4 st äggula(or)
3 msk kakao
250 gram blockchoklad, Mörk , Fazer
100 gram kokosfett
2 msk rom, Konjak, whisky, armagnac

Köp receptet

Tillagning

Botten, kräm och topp laget

1. Vispa socker och äggvitor pösigt.
2. Mal nötkärnor och blanda med sockret och äggvitorna. Grädda i 200°c i ca 20 min.
3. Blanda smör, florsocker, äggulor, rom och kakao med elvisp.
4. Låt kakan kallna och bred smeten på toppen. Frys kakan och lägg sedan på smält blockchoklad och kokosfett till glasyr.