Välkryddad torskgryta

Gör så här

1. Klar
   1. Skär fisken i 4 portionsbitar. Salta och peppra försiktigt.
2. Klar
   2. Skiva löken och låt den fräsa tillsammans med ansjovisen i hälften av matfettet.
3. Klar
   3. Tillsätt tomaterna, eventuellt skalade, i klyftor när löken börjat ta färg och låt blandningen fräsa i ytterligare några minuter.
4. Klar
   4. Tillsätt persiljan och bred ut grönsakerna i botten på en låg, ugnsfast form.
5. Klar
   5. Lägg fiskfiléerna ovanpå, lägg resten av matfettet i klickar på fisken och sätt formen under grillen på mellanläge i ugnen i ca 5 minuter.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Häll på grädden och sätt åter in formen, men nu längre ned i ugnen, ca 5 minuter.
8. Klar
   7. Servera den gräddgrillade fisken med potatis, kokta ärter eller bönor eller en grönsallad.