Hem / Recept / Välkryddad torskgryta

Välkryddad torskgryta

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 400 g
    torskfilé, färsk eller djupfryst
  • salt
  • vitpeppar
  • 3 msk
    smör, eller margarin
  • 6 st
    ansjovisfiléer, 6-8
  • 2 st
    gul lök(ar), medelstora
  • 2 st
    tomat
  • 2 msk
    persilja, klippt
  • 1 dl
    grädde, tunn

Gör så här

  1. 1. Skär fisken i 4 portionsbitar. Salta och peppra försiktigt.
  2. 2. Skiva löken och låt den fräsa tillsammans med ansjovisen i hälften av matfettet.
  3. 3. Tillsätt tomaterna, eventuellt skalade, i klyftor när löken börjat ta färg och låt blandningen fräsa i ytterligare några minuter.
  4. 4. Tillsätt persiljan och bred ut grönsakerna i botten på en låg, ugnsfast form.
  5. 5. Lägg fiskfiléerna ovanpå, lägg resten av matfettet i klickar på fisken och sätt formen under grillen på mellanläge i ugnen i ca 5 minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Häll på grädden och sätt åter in formen, men nu längre ned i ugnen, ca 5 minuter.
  8. 7. Servera den gräddgrillade fisken med potatis, kokta ärter eller bönor eller en grönsallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer