Hem / Recept / Fiskgryta med lax, torsk och räkor

Fiskgryta med lax, torsk och räkor

Betyg: 3.96 av 5
274 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Mustig, smakrik soppa.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    laxfilé
  • 300 g
    torskfilé, färsk
  • 170 g
    Räkor, eller musslor
  • 1 st
    gul lök(ar), finhackad
  • 1 st
    morot
  • 1/2 st
    palsternacka(or)
  • 1/2 st
    grön paprika
  • 1/2 st
    röd paprika
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • 1 dl
    vitt vin, torrt 12 vol. %
  • 3 dl
    vatten
  • 3 msk
    fiskfond
  • 3 dl
    grädde
  • 1 tsk
    chilipulver
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 5 g
    dill, fryst

Gör så här

  1. 1. Fräs löken med kryddorna i lite olivolja.
  2. 2. Slå över vinet, fonden vattnet och grädden.
  3. 3. Låt koka ihop på svag värme ca 8-10 min.
  4. 4. Dela grönsakerna i lagom bitar och tillsätt i grytan, låt koka ytterligare 5 min.
  5. 5. Skär fisken i kuber under tiden.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Tillsätt fisken och låt den sjuda ca 6-8 min, vänd försiktigt ner finhackad dill innan servering.
  8. 7. Smaka av med salt och grovmalen svartpeppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.96 av 5 (274 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom