Underbar Laxmousse!
Betyg: 2.89 av 5
45 röster
45 min
Medel
Annons
En underbar rätt på fest eller buffé från min mamma.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
15
port
lax
-
1000 gLax
-
1.5 dlvispgrädde
-
2 dlgräddfil
-
1.5 dlmajonnäs
-
3 mskchilisås
-
1 dldill, finklippt eller fryst
-
1/2 tsksalt
-
1 krmvitpeppar, hel
-
1 krmpaprikapulver
-
8 stgelatinblad
-
2 stcitron(er), skivade till garnering
-
1 knippedill, hackad till garnering
-
1 burkräkor, skalade till garnering ( eller frysta, skalade)
-
1 burkrom, röd eller svart till garnering
Annons
Gör så här
-
1. Behöver stelna över natten.
-
2. Koka lax i gott spad. (3 tsk salt, 5 krydd resp 5 vit pepparkorn och dillstjälkar till varje liter vatten).
-
3. Låt kallna i spad. Rensa & dela laxen i små bitar.
-
4. Vispa grädden. Blanda med gräddfil, majonnäs, chilisås, dill & kryddor.
-
5. Lägg gelatinblad i kallt vatten 5 min. Krama ur, låt dem smälta i fiskspad.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Blanda med såsen under omrörning. Blanda sist i laxen.
-
7. Häll i form & låt stelna i kylskåp över natten. Garnera!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.89 av 5 (45 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
