Hem / Recept / Ugnsstekt lax med avokadoröra

Ugnsstekt lax med avokadoröra

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
30 min
Medel
Annons

Ugnsbakad laxfilé med avokado- och äggröra. Servera gärna med nykokt pasta och en krispig sallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    laxfilé(er), skuren i portionsbitar
  • 2 msk
    vatten
  • citronpeppar

Avokadoröra

  • 1 st
    avokado
  • 50 g
    röda lökar
  • 1 dl
    gräddfil
  • 50 g
    stenbitskaviar
  • 2 st
    ägg
  • 1 tsk
    citron, pressad
  • salt
  • peppar

Till servering

  • 240 g
    pasta
  • 3 st
    tomat
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg fisken i en smord form. Häll på vatten och citronpeppar. Tillaga i cirka 20 minuter.
  2. 2. Röran: Koka äggen. Hacka dem när de har kallnat. Skär avokado och rödlök i fina bitar.
  3. 3. Blanda ägg, avokado, rödlök, gräddfil, stenbitsrom, citron, salt och peppar till en röra. Servera med kokt pasta och tomater.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
529
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom