Hem / Recept / Ugnsstekt kyckling med gremolatapappardelle

Ugnsstekt kyckling med gremolatapappardelle

Betyg: 3.85 av 5
13 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Gremolata är en blandning av citronskal, persilja och vitlök. Blanda i crème fraiche och helt plötsligt har du en fantastisk och krämig pastasås som passar utmärkt till kyckling i ugn. Snabbt, enkelt och otroligt gott!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 600 g
    Kyckling
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar
  • st
    smör
  • st
    olivolja

Pasta

  • 400 g
    pappardelle
  • 50 g
    parmesanost
  • 1 st
    citron, skalet från
  • 1/2 st
    citron, saften från
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1/2 krukor
    persilja
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1/2 tsk
    salt
  • 3 krm
    svartpeppar
  • 1 msk
    olivolja

Tillbehör

  • 1/2 askar
    körsbärstomater

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader och koka upp saltat vatten i en kastrull till pastan.
  2. 2. Kyckling: Salta och peppra kycklingen på båda sidor. Hetta upp en stekpanna med smör och olja och stek kycklingen gyllenbrun på båda sidor på hög värme.
  3. 3. Lägg över kycklingen i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 15- 20 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Pasta: Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  6. 5. Riv parmesanosten fint. Skölj och riv skalet av citronen. Skala och riv vitlöksklyftorna. Skölj och finhacka persiljan.
  7. 6. Blanda alla ingredienser med crème fraichen i en skål. Pressa i citronsaft och tillsätt olivolja, salt och peppar.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Tillbehör: Skölj och dela tomaterna på mitten.
  10. 8. Sila av pastavattnet och blanda pastan med gremolatakrämen. Skär kycklingfiléerna i skivor. Servera med tomater.

Näringsvärde per portion

energivärde
699
kcal
kolhydrater
74
g
protein
50
g
fett
21
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.85 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer