Ugnsstekt fläsklägg med surkål

68 röster 6 ingredienser | 3 timmar
Fläsklägg med surkål, riktigt trevlig husmanskost! Rätten serveras med klassiska smaker av surkål, stekt fläsk och senap.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Ugnsstek fläskläggen på 125 graders ugnsvärme ca 3 timmar, eller tills köttet är riktigt mört.
  • 2. Tärna fläsket fint och stek i gryta eller kastrull tills det är knaprigt. Finhacka löken och lägg i och låt steka med någon minut.
  • 3. Häll av vätskan från surkålen. Lägg surkålen i kastrullen och värm upp. Rör ner kumminfröna och smaka av.
  • 4. Skiva fläskläggen och servera med surkål och fläsk.
Recept:
Mattias Montin

Receptet är från: