Ugnspannkaka, gluten- och laktosfri

7 röster 8 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Skär baconen i bitar och knaperstek dem. Låt sedan rinna av på hushållspapper.
  • 3. Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa ihop med 3 dl av mjölken till en jämn smet. Vispa sedan i resten av mjölken, och därefter äggen.
  • 4. Blanda pannkakssmeten med spenat, bacon och ost. Häll blandningen i en smord ugnsform.
  • 5. Grädda i ugn på 225 grader i cirka 25 minuter. Täck ev. över med folie de sista minuterna.
  • 6. Ta ut pannkakan ur ugnen. Låt vila några minuter innan du skär upp den. Servera gärna med en sallad med extra spenat och några tomater.