Ugnsgratinerad kål och fläskkotlett
Betyg: 3.33 av 5
3 röster
45 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Vitkål duger till mer än pizzasallad.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stfläskkotletter
-
2 mskolivolja
-
1/2 stkålhuvud, litet
-
4 dltomatpastasås, eller hemgjord
-
1 dlparmesan, nyriven
-
1/2 tskrosmarin
-
2 msksmör
-
salt
-
peppar
-
mozzarella
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 200 grader.
-
2. Ta fram fläskkotletterna så att de inte är kylskåpskalla när du ska steka dem.
-
3. Smörj en långpanna med olivoljan.
-
4. Skär bort rotstocken från kålen och plocka bort fula blad. Skär i 8 klyftor. Lägg ut i långpannan.
-
5. Skeda över tomatsåsen. Riv mozzarellan i bitar och lägg ut på kålen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Riv över parmesanen. In i ugnen och stek i 30 minuter. Kålen ska bli mjuk men inte alldeles tappa spänsten, och osttäcket ska få lite färg.
-
7. Krydda kotletterna med rosmarin, salt och peppar. Stek några minuter på varje sida i smöret. Servera till den gratinerade kålen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
