Ugnsgratinerad kål och fläskkotlett

1 röst 10 ingredienser | 45 minuter
Vitkål duger till mer än pizzasallad.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 200 grader.
  • 2. Ta fram fläskkotletterna så att de inte är kylskåpskalla när du ska steka dem.
  • 3. Smörj en långpanna med olivoljan.
  • 4. Skär bort rotstocken från kålen och plocka bort fula blad. Skär i 8 klyftor. Lägg ut i långpannan.
  • 5. Skeda över tomatsåsen. Riv mozzarellan i bitar och lägg ut på kålen.
  • 6. Riv över parmesanen. In i ugnen och stek i 30 minuter. Kålen ska bli mjuk men inte alldeles tappa spänsten, och osttäcket ska få lite färg.
  • 7. Krydda kotletterna med rosmarin, salt och peppar. Stek några minuter på varje sida i smöret. Servera till den gratinerade kålen.

Receptet är från: