Hem / Recept / Ugnsbakad squash

Ugnsbakad squash

Betyg: 4 av 5
4 röster
Medel

Ris kan vara gott till samt rosa sås - se mitt recept från 25/10

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Vegofyllning

  • 4 st
    squash, medelstora
  • 4 st
    tomat, 4-6 st
  • 2 st
    paprikor, ex röd och grön
  • 2 st
    äggula(or)
  • ost, riven
  • salt
  • peppar

Köttfärsfyllning

  • 500 g
    köttfärs
  • 1 påse
    tacomix, tex old el paso
  • 15 dl
    vatten
  • olja

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Dela squashen på längden och skrapa ur innehållet med sked.
  3. 3. Lägg halvorna i ugnsform och baka dem 20 minuter i ugnen tills de mjuknat.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Dela "skrapet" i mindre bitar, tärna tomaterna, löken och paprikorna.
  6. 5. Fräs grönsakerna i en stekpanna tills vätskan har kokat bort. Smaka av med salt och peppar.
  7. 6. Fyll 4 halvor med grönsaksröran och strö på riven ost.
  8. 7. Fräs sedan köttfärsen, häll på kryddmixen och vätskan.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Låt färsen tillagas under omrörning tills vätskan kokat bort.
  11. 9. Fyll resterande 4 halvor med färs och strö på ost. Ställ in ugnsformen i ugnen och gratinera i cirka 7 minuter till osten smält och fått lite färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom