Hem / Recept / Ugnsbakad fisk med vitlökssås

Ugnsbakad fisk med vitlökssås

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

god fiskrätt, medelsvår, men nyttig! Det går bra att ersätta paprikan med andra grönsaker tex lök, squash, tomater som variation. Gröna tipset: Vill du äta grönt kan fisken bytas ut om kikärter som får steka med potatis och paprika i ugnen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    Potatis
  • 2 st
    paprikor
  • 2 msk
    persilja, hackad, valfri
  • 600 g
    Torsk, alt. hokifilé
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 tsk
    salt
  • 1 krm
    peppar

Sås

  • 2 dl
    matyogurth
  • 3 klyftor
    vitlök
  • 2 krm
    salt

Gör så här

  1. 1. Skölj potatisen noga i ljummet vatten. Skär potatisen i ca 1 cm tjocka skivor.
  2. 2. Lägg potatisen på en bakpappersklädd plåt och ringla över hälften av olivoljan. Strö över hälften av saltet.
  3. 3. Tillaga mitt i ugnen i 250°C, ca 10 minuter.
  4. 4. Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skär fiskfiléerna i ca 5 cm breda bitar.
  5. 5. Lägg fisk och paprika vid sidan om på plåten. Häll på resten av olivoljan och saltet och strö över pepparn. Tillaga ytterligare ca 10 minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Smaksätt matyoghurten med pressad vitlök, salt och peppar samt gärna lite hackat kryddgrönt.
  8. 7. Servera fisken med paprika, potatis och sås samt bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom