Ugnsbakad ansjovistorsk

2 röster 13 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skålla och skala tomaterna. Skala och hacka äggen. Skär tomaterna i småbitar.
  • 2. Värm ugnen till 200 grader.
  • 3. Lägg torsken på ett smort, ugnsfast fat. Lägg ansjovisfiléerna på och häll över ansjovisspadet. Sätt in i ugnen i 15-18 minuter.
  • 4. Hacka löken. Lägg smöret i en varm panna. När det bubblar, lägg i löken och låt fräsa i en halv minut.
  • 5. Tillsätt fiskbuljongen och koka upp. Lägg i tomat, ägg och persilja. Smaka av med salt och peppar.
  • 6. Servera till den ugnsbakade torsken och gärna tillsammans med kokt potatis. Strö över riven pepparrot.

Receptet är från: